匠心坚守 · 传承经典
NOISY WORLD RETURN TO THE TRUE
“月醉山”创始人醉山师傅，是一位对传统固态工艺酿酒执着坚持的高级酿酒师，他严谨守正，追求极致，从选粮、用水，直至生产的每一个环节都严格把控，精益求精，这种坚持不仅仅是一种工艺和技术的传承，更是一种文化和信仰的传承。
甄选黄金品质五粮
STRICTLY CHOOSE HIGH QUALITY FIVE GRAINS
选用地理纬度高，每年只产一季、新鲜而优质的高粱、大米、小麦、糯米、玉米。
酿酒的水，水脉在大青山以南，处上游区域，经权威部门检测，属优质饮用水。
原生态的发酵工艺
STRICTLY CHOOSE HIGH QUALITY SORGHUM
月醉山遵循古法酿造地缸发酵的工艺，将拌好酒曲的原料放入陶缸（地缸发酵容器，优选陶缸，行业内又称富贵缸），使原料在适宜的环境下，在酒曲微生物的作用下，转化为酒精及其他香味物质。入缸的原料要求松紧适宜，入缸后，进行密封发酵，糖化和发酵均在密闭状态下以固态形式同时进行。发酵的关键是温度的掌控，随时分析水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化，为了增加发酵原料的香味和老熟度，月醉山的发酵周期相对较长。
您喝到的每一滴“月醉山”优质纯粮原浆酒，都包含了醉山师傅的用心与智慧。
品牌价值观
PRODUCE QUALITY LIQUOR FOR YOU
传承传统：我们致力于保护和传承中国传统固态酿酒工艺，在实践中对自己严格要求，并将这项技艺发扬光大。
品质至上：我们坚信只有通过高品质的原材料和传统工艺，才能酿造出优质的酒品，为消费者提供最好的产品。
诚信经营：我们始终坚持“诚实守信，质量第一，客户至上”的原则，为客户提供高品质的产品和服务。